吃饭时保持血糖平稳 这个方法真的能做到?

时间:2018-03-07 09:33:53 作者:糖友e家 阅读: 224 点赞: 52 分享: 29

糖尿病患者总是爱饿,好想大吃一顿,可是害怕病情加重,这确实是个棘手的问题。由于糖尿病饮食具有限量、定时、清淡、少油等特点,使得许多病人在接受饮食控制的初始阶段,或一段时间内会有明显的不适应,相比较未发现患病之前,饮食上基本是随心所欲,这时候有饥饿现象很正常。但是他们既不敢放开吃,又抵抗不住诱惑。该怎么办?

今天教给广大糖友5个小方法,专门应付饥饿:

方法一,改变主食吃精米白面的习惯。

糖尿病人适宜吃全谷类的主食,就会大大改善容易产生饥饿感的状况。比如将白面馒头改为全麦面包、全麦馒头、杂粮窝头等,将大米饭改为蒸五谷饭(糙米、燕麦、薏仁、荞麦、红小豆等)、糙米拌饭(糙米饭加入彩椒、黄瓜、胡萝卜、紫洋葱等五颜六色的蔬菜丁)等。

吃这样的主食,因为含有丰富的维生素B族、铬元素、膳食纤维等,除了升高血糖的速度会大大降低,而且饱腹感也会大大的增强。

方法二,避免一次吃得过多。

很多”糖友“,尤其是男性,平时不喜欢吃零食,一吃饭就狠劲吃,造成血糖持续升高,尤其是餐后血糖升高更为明显,对病情控制不利。不但降糖药用量越来越大,还合并了动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病。如果一日三餐分为五餐或六餐来吃,即可解决血糖迅速增高的问题,也可避免低血糖的发生,使病情稳定,并能减轻胰岛细胞的负担,减少降糖药的用量,更好的控制血糖。

方法三,改变食物种类。

适当增加热量低的蔬菜摄取量,以延缓胃的排空,减轻饥饿感。这类蔬菜有:菜苔、油菜、小白菜、生菜、莴笋、芹菜、蕹菜、苋菜、冬苋菜、菠菜、茭白、苦瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西红柿等,一般每天可增加500g。

方法四,检查饮食治疗方案是否合理。

这主要从总量控制是否过于严格,主食分配、餐次安排是否合理来考虑,如病人总在每天下午某一时刻出现饥饿,而主食在三餐中的分配又是早、中、晚餐各三分之一,此时应考虑适当增加中餐的主食比例或在饥饿出现前给予加餐。

方法五,食疗加餐。

如饥饿感强烈时,可考虑采用食疗加餐的方式,也就是在控制食物总量的前提下实行少食多餐。可用冬瓜250克、山药100克、猪胰1具(洗净后),加适量调料炖煮后连汤食用,也可以用南瓜、大豆或豆腐等产热量低的食品来炖猪胰食用。以缓解饥饿感为限量。

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