千张和它才是真正的绝配,炒一炒,又香又下饭,从来没吃厌过

时间:2018-03-07 23:57:04 作者:典典小厨 阅读: 6293 点赞: 32 分享: 78

咸菜炒千张,虽然不是一道大菜,也不是一道适合招待客人的菜。但是,它绝对是一家非常地道非常家常的菜。毕竟我是真的从小吃到大,很多时候,可以很长时间不吃大鱼大肉,但是这菜真的隔一段时间不吃就会特别想念。甚至天天吃都不会觉得厌烦呢。

当然都知道咸菜要少吃,少吃不代表不吃,要看怎么吃,如何搭配着来吃,任何食物都是这样不是吗?吃法不同,营养不同。所带来的效果和营养自然也就会不同了。所以没必要总是抓住这菜不能吃,那菜不能吃。凡事自己来衡量,总会找到合理的方法的。

食材:咸菜,千张,干红椒,蒜泥

具体做法:

千张切丝后泡开水,去除豆腥味

锅里放蒜泥爆香后捞起来下红椒炒

倒入咸菜炒至浸入油

最后加入千张丝翻炒至跟咸菜混合即可

此菜不需要加盐,直接食用

因为之前千张焯过水了,不用提心炒不熟哦

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