印度风清爽版的“咖喱鸡翅”没有那么重口味,略带小清新!

时间:2018-03-06 04:44:02 作者:老妈厨食记 阅读: 2075 点赞: 94 分享: 31

一说到印度的美食,可能大家对印度美食的印象都不是很好。

大家对印度美食最熟悉的应该就是印度的咖喱,还有就是印度飞饼了。

虽然说这印度咖喱人们都说是世界上最美味的咖喱,但是还是很多人都接受不来的。

就像这些印度街头小吃,很多中国网友说看完之后都不想去印度吃了。

今天小编就给大家带来改良版的“咖喱鸡翅”

首先准备材料:鸡翅8个 咖喱块3块 土豆1个 黄油30克 胡萝卜半根, 料酒2勺 洋葱半个 胡椒粉1小勺

鸡翅改刀,正反两面划2刀,放入小碗中 放入1小勺盐 1小勺胡椒粉 料酒,腌制20分钟备用(腌制时间越长越比较入味)

锅内小火融化黄油,改中火煎鸡翅,把鸡翅两面煎的金黄色即可,盛出备用。

热锅倒油下洋葱炒香,放入土豆,胡萝卜,翻炒均匀。

倒入鸡翅,加入水,放入咖喱块,小火等咖喱块完全化开!

盖上锅盖转大火

炖15分钟左右。

加入1小勺盐,2勺糖,胡椒粉适量就可以出锅啦!

一份咖喱鸡翅就做好啦!

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