被西安人藏了几十年的美食老店,每家都能让我大战200回合!

时间:2018-03-03 11:28:26 作者:西安吃货团 阅读: 4113 点赞: 68 分享: 59

西安既是历史之城,也是美食之都。

这里不仅有着十三朝的名胜古迹,

也留存着十三朝民间美食的传承。

总有些老店,10年,20年乃至百年,

在岁月的长河中,保持着忒色。

老铁家灌汤包

这家店在鸡市拐,生意非常好,有年头的一家老店了!值得一提的是他家的灌汤包,绝对能在西安灌汤包界排上前几名!

包子皮薄肉多汤鲜,用筷子轻轻夹起来,咬开一个口,先把汤吸干净,然后趁热蘸着辣子醋吃。推荐虾肉馅儿的!

人均:20元

地址:东关正街143号(东关小学)

王魁腊汁肉

开了30多年的老店,深受老西安还有各地游客的喜爱。肉夹馍很好吃,外酥里嫩,肉质鲜美,肥瘦相间,入口即化,特别的香。而且量很足,一个下肚差不多就半饱了。

他家还卖米皮,香辣的辣子油和清爽的豆芽菜,绝对是凉皮的标配,看着都香,再来一瓶冰峰,完美!

人均:16元

地址:东关南街兴庆熙园底商

乾州食府

这家店的历史也是比较久了,餐厅装修比较老了,但是人气还是挺旺的。他家的菜风评很好,量大,味道杠杠的。

尤其是乾县四宝,味道特别正宗,推荐小伙伴尝试~个人觉得回锅肉特别的好吃,还有葫芦鸡,做的也很好。

人均:55元

地址:朱雀大街西安公馆二楼

杨坡红油米线

这家店搬了很多次,具体多少年已经是算不清了,真是一代人的记忆!米线配着豆腐皮,辣椒给的很足,再来上一个烧饼加菜,超级顶饱!

虽然味道不能用惊艳来形容,但是他家有自己的特色,汤很浓很香,麻里透辣但没有一点烧胃的感觉,辣度很合适,同时散发着鲜香。

人均:10元

地址:玄风桥南巷

老童家腊牛羊肉

这家真的是从小吃到大,和刘纪孝腊牛羊肉并称双绝,据说当年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难至西安,品尝了老童家腊牛羊肉后也是赞不绝口!

腱子肉肉质比较酥烂,但不是那种酥到掉渣的,还是很有质感的,不蘸调料吃起来也很够味。

人均:62元

地址:莲湖区大皮院27号

小贾麻花油茶

超破的一家小店,要不是门口那口锅你一定会忽略掉。他家不卖别的,专卖早餐油茶麻花,周围的居民都是端上一碗回去喝,整体味道不错,正经的西安早餐。

麻花泡在油茶里,软了再吃。喝一口油茶,吃一口麻花,油香、面香和麻叶、黄豆、花生香混合着,带给味蕾极富层次感的享受!

人均:4元

地址:五星街24号(时光2000酒店式公寓西侧)

老孙家饭庄

如果不去坊上,那么不如来端履门的老孙家。从1898年至今,老孙家饭庄已经有120年的历史了。要想体验民族美食文化,这里值得一去。

他家牛羊肉泡馍料重汤鲜,肉烂味醇,馍筋光滑,色泽光亮,香气四溢,被刘华清赞美为“天下第一碗”。店里还有别的美食,种类挺多的。

人均:45元

地址:东大街与端履门交叉口西北角咿呀BOX时尚购物中心5楼

马二酸汤水饺

从洒金桥进来头一家就是马二家的饺子。开店30多年,老掌柜一直坚持自己盘馅。他家只卖韭黄牛肉一种,就这,也挡不住排队前来品尝的食客。

最火爆的时候,顾客等不及饺子下锅就索性自己买馅回去包。他家的酸汤绵润香浓又不呛口,开胃酸爽,一吃难忘。

人均:15元

地址:洒金桥131号路东(近古都新世界大酒店)

马奎肉丸糊辣汤

马奎是东郊娃从小到大的记忆。他家的肉丸糊辣汤是招牌,丸子是老板手工打制,非常弹牙。菜品也新鲜丰富,有胡萝卜、白菜、豆角、粉条等等。花钱不多,又能吃的舒坦。

来上一碗稠稠的糊辣汤,浇上香香的油泼辣子,尝一口,又麻又辣,简直过瘾!每天都有很多人都是开着车专程赶来光顾的!

人均:13元

地址:康乐路与韩森路交叉口北70米

春发生葫芦头泡馍

春发生饭店始建于1920年,以经营陕西地方风味小吃“葫芦头泡馍”闻名。店名“春发生”来源于杜甫的诗句“当春乃发生”,店里的生意一直都很兴旺。

办卡充值就跟食堂吃饭一样,然后手动把馍掰碎交给后厨就可以等待美味上桌啦!店里肥肠处理的特别干净,口感也不油腻,就连大文豪贾平凹也爱不释口呢!

人均:46元

地址:南院门20号

建辉湖南土菜馆

开了十几年了,每天生意都超级好,爆满的客流量,晚了就需要等位置,做的是湘菜,胜在正宗的口味。虽然没环境没服务,但是不影响他家的受欢迎程度。

干锅肥肠,酸辣土豆丝,手撕包菜,麻婆豆腐等等推荐的人很多,即使是家常菜也丝毫不逊色。

人均:46元

地址:南大街西木头市21号

老望炒菜

回民街老牌的清真炒菜馆子,从爷爷那辈就开始,代代相传下来。位置比较不好找,最好有熟人带路,不然得找上好一会儿。

店不是很大,但干净,饭点时候人就多起来了。所有菜式都是老板亲自上阵掌勺,饭菜分量十足,价格也公道实惠。基本上没有雷区,每道菜都很好吃!

人均:48元

地址:庙后街小学习巷中段路东

马贤涮烤

下午五点开始营业,苍蝇馆子的样子,来这吃饭的人都不会太在意环境和服务,好吃就足够了。开了大约20多年,味道始终如一,仿佛回到了小时候。

涮牛肠和牛肚是招牌,香辣够味儿,吃着一点也不腥,要上个白饼泡汁子吃也是个特色,整体比较推荐。

人均:48元

地址:东关长乐坊77号西安市第三中学斜对面(市第三中学斜对面)

时间总会把最好的留下来,

走过再多的路、吃过再多的美食,

最念念不忘的还是记忆中的美味。

就让我们再次重温这些美食老店吧!

本文由西安吃货团综合整理

部分图片来自网络

春节期间部分商家营业时间有变

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