香港TVB神剧中男女主偶遇的茶餐厅,始于1917年的香港茶点在贵阳你也可以吃到!

时间:2018-02-06 17:44:36 作者:黔方美食 阅读: 7142 点赞: 32 分享: 32

这家店

贵阳人吃一口就少了一个去香港的理由

香港人吃上一口就想家了!

“做人呢

最重要的就是开心

要不然我帮你下碗面呐”

町蘭茶档始于1917年,最早是起于香港中环的一个“担货郎”,几经辗转,承沿至今,町蘭茶档的前身是"町蘭冰室",传承香港地道饮食文化,町蘭茶档老店每天都是顾客盈门,最近终于听说到了贵阳,从此少了一个去广东的理由

招牌参汤虾饺皇

人们都爱吃虾饺的原因是不仅有虾的鲜味,而是能吃到整只虾,町兰的虾饺更加霸道,里面有整整三只虾,嘴小的人一口都吃不完

最与众不同的是因为加了3只虾所以可能会偏干,所以加了一点点的肥肉让口感特别润滑,但因为加了肥肉又会有些许腻,所以特地配上了花旗参汤一起吃,完全摆脱了油腻的感觉还很滋补。就像是凌辱多年的小寡妇突然被许配给了彭于晏,惊喜+意外+享受~

避风塘虾饺

任你怎么说,有些人就是不管吃什么都要辣,避风塘炒蟹炒虾我们都不陌生,但是用避风塘的方式做虾饺还是头一次看到,饺皮和蒜蓉辣椒都是脆脆的。里面的虾饺还保持了嫩弹,简直就是小清新届里一股仙气儿的泥石流

青芥三文鱼挞

茶店里老宝贝就是虾饺,但新宠非青芥三文鱼挞莫属,和蛋挞一样有掉渣的酥皮,里面却是青芥和三文鱼,吃起来感觉特别奇妙,不要看表面都是沙拉酱,混合了青芥的味道完全不腻,减肥什么的明天再说吧

干炒牛河

要看广东厨师的手艺好不好就看他做的干炒牛河怎么样,町兰的牛河就正得我心,看着油但一筷子起来不会有多余的油和豉油留在盘子上,妥妥的干身

特色茶油鸡

用鸡届出了名的小鲜肉——海南文昌鸡来腌制两个钟头,再用高火焗出来的茶油鸡深受老广东人的宠爱,只要有了这只鸡,福建人什么的就让他随风逃走吧

荔湾艇仔粥

艇仔粥是原来的珠江三角洲水上人家的传统小吃,在广东大小的粥品店里都会有它,就像在贵阳每家粉面店都有酸粉一样。加入了鱿鱼、响皮、海蜇等丰富的材料,从此不会再觉得喝粥是一件很“寡”的事!

港式奶茶

最近周杰伦喝奶茶居然上了热搜,我非常懂他,那么顺滑的奶茶怎么可以舍弃,尤其町兰的港式奶茶没有街边那种浓重的香精味,浓郁的奶味和回味的茶香让人忍不住胖成周董,我和周董的回应是一样的:奶茶,我会继续喝

提到港式茶餐厅想到的都是大霓虹灯、五颜六色乱人眼。但町蘭不是和山鸡哥一挂的,没有打打杀杀、金碧辉煌,只有安静如水的白绿色,仿佛下一刻梁朝伟和张曼玉就要翩翩而来

茶餐厅是属于平民百姓的,快节奏的香港生活只有在茶餐厅能够得到放松,爸爸带着儿子女儿来上一个菠萝包、虾饺,那一刻轻松的氛围正是茶餐厅所在的意义:一家人一起吃一顿放心合口味的下午茶

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